Pudim Engorda Marido

Ingredientes:

• - 5 colheres (sopa) de amido de milho
• - 1 colher (chá) de açúcar
• - 1 lata de leite condensado
• - Raspas da casca de 2 limão
• - 1 litro de leite
• - 4 gemas
• - 4 claras

Modo de preparo:

1. Em uma panela funda coloque o leite , as gemas e o amido de milho e o leite condensado e leve o mesmo em fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme bem homogêneo.
2. Caramelize uma forma de oco no meio e coloque o creme, bata as claras em neve com a casca do limão e o açúcar e coloque o mesmo na forma e leve para assar até que a clara doure bem.
3. Leve para gelar por 5 horas e desenforme.
4. Bom Apetite

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br/pudim-engorda-marido/